Kari omáčka je jednoduché a rýchle jedlo, ktoré si môžete pripraviť v pohodlí kuchyne alebo uprostred lesa.
Množstvo omáčky podľa uvedeného receptu je určené pre 3 osoby.
Na uľahčenie prípravy omáčky môžete namiesto jogurtu použiť vývar zahustený pšeničnou múkou.
Zložky
- 1 cibuľa
- 1 jablko
- 1 kuracie prsia
- kari
- biely jogurt (hustý)
- soľ a korenie podľa chuti
Recept
- Cibuľu a jablko osmažte na malom množstve oleja, kým nezmäknú (ale nezhnednú)
- Mäso nakrájajte na kúsky a osmažte ho spolu s cibuľou a jablkom. Pridajte dve polievkové lyžice kari.
- Zmes stiahnite z ohňa a nechajte ju mierne vychladnúť. Vmiešajte jogurt.
- Zmes jemne zohrejte, pričom dbajte na to, aby sa jogurt nezrazil.
- Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Podávanie
Kari omáčka chutí výborne s ryžou. Môžete ju podávať aj s chlebom alebo zeleninou.
