Сосът с къри е лесно и бързо ястие, което може да се приготви както в уюта на кухнята, така и насред гората.
Количеството сос от посочената рецепта е за 3 души.
За да улесните приготвянето на соса, вместо кисело мляко можете да използвате бульон, сгъстен с пшенично брашно.
Съставки
- 1 лук
- 1 ябълка
- 1 пилешко филе
- къри на прах
- неароматизирано кисело мляко (гъсто)
- сол и пипер на вкус
Рецепта
- Запържете лука и ябълката в малко масло, докато омекнат (но без да се запекат)
- Нарежете месото на парчета и го запържете заедно с лука и ябълката. Добавете две супени лъжици къри на прах.
- Махнете сместа от огъня и я оставете да се охлади леко. Добавете киселото мляко и разбъркайте.
- Леко загрейте сместа, като се уверите, че киселото мляко не се пресече.
- Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сервиране
Сосът от къри е много вкусен с ориз. Може да се сервира и с хляб или зеленчуци.
