Sos curry jest łatwym i szybkim daniem, którego można przyrządzić w komforcie kuchni lub w środku lasu.
Ilość sosu z podanego przepisu jest na 3 osoby.
W celu ułatwienia przygotowania sosu można zamiast jogurtu użyć bulionu zagęszczonego mąką pszenną.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 einzelne Hähnchenbrust
- Currygewürz
- Naturjoghurt (cremig)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Zwiebel und Apfel in etwas Fett anbraten, bis sie weich sind (aber nicht braun)
- Schneide das Fleisch in Stücke und brate es zusammen mit der Zwiebel und dem Apfel an. Füge zwei Esslöffel Currygewürz hinzu.
- Nimm die Mischung vom Herd und warte einen Moment, bis sie etwas abgekühlt ist. Rühre den Joghurt unter.
- Erhitze die Mischung langsam, damit der Joghurt nicht gerinnt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviervorschlag
Die Currysoße schmeckt gut zu Reis. Man kann sie auch mit Brot oder Gemüse servieren.
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