A curryszósz egy egyszerű és gyors étel, amelyet akár a konyha kényelmében, akár az erdő közepén is elkészíthetünk.
A megadott receptből 3 főre elegendő mennyiségű szósz készül.
A szósz elkészítésének megkönnyítése érdekében a joghurt helyett búzaliszttel besűrített húslevest is használhatunk.
Hozzávalók
- 1 hagyma
- 1 alma
- 1 csirkemell
- currypor
- natúr joghurt (sűrű)
- só és bors ízlés szerint
Recept
- Pirítsuk meg a hagymát és az almát kevés olajban, amíg megpuhulnak (de nem barnulnak meg)
- Vágja darabokra a húst, és pirítsa meg a hagymával és az almával együtt. Adjon hozzá két evőkanál curryport.
- Vegyük le a keveréket a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni. Keverjük hozzá a joghurtot.
- Óvatosan melegítsük fel újra a keveréket, ügyelve arra, hogy a joghurt ne aludjon meg.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tálalás
A curryszósz remekül illik a rizshez. Kenyérrel vagy zöldségekkel is tálalható.
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
