Karija mērce ir viegli un ātri pagatavojams ēdiens, ko var pagatavot gan mājīgajā virtuvē, gan meža vidū.
Saskaņā ar šo recepti pagatavotās mērces daudzums ir paredzēts 3 personām.
Lai atvieglotu mērces pagatavošanu, jogurta vietā var izmantot buljonu, kas sabiezēts ar kviešu miltiem.
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 1 ābols
- 1 vistas krūtiņa
- karija pulveris
- neapstrādāts jogurts (biezs)
- sāls un pipari pēc garšas
Recepts
- Apcepiet sīpolu un ābolu nelielā eļļas daudzumā, līdz tie kļūst mīksti (bet nebrūni)
- Sagrieziet gaļu gabaliņos un apcepiet to kopā ar sīpoliem un āboliem. Pievienojiet divas ēdamkarotes karija pulvera.
- Noņemiet maisījumu no uguns un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Iemaisiet jogurtu.
- Viegli uzsildiet maisījumu, pārliecinoties, ka jogurts nesakūst.
- Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Pasniegšana
Karija mērce lieliski garšo kopā ar rīsiem. To var pasniegt arī kopā ar maizi vai dārzeņiem.
