Dipi ir ātra, garšīga, veselīga un pievilcīga uzkoda, ko var viegli pagatavot kopā ar YS grupu. Dipu un to mērču pagatavošanā praktiski nav noteikumu, tāpēc šeit ir vieta radošumam un individuālajām gaumēm. Dipu pagatavošana (un ēšana) var būt lieliska izklaide gan tev, gan tavai grupai.
Sastāvdaļas
- svaigi dārzeņi (labas izvēles ir: burkāni, zaļie gurķi, ziedkāposti, sarkanie pipari) vai čipsi/nachos
- mērce
Recepts
Dārzeņus sagrieziet garās strīpās (ziedkāpostus sagrieziet mazos ziediņos).
Sajauc mērces.
Ielieciet mērces bļodiņās. Blakus izkārtojiet dārzeņus. Baudiet!
Ķiploku mērce
Sastāvdaļas:
- burciņa majonēzes
- ķiploku galviņa
- sāls un pipari pēc garšas
Sajauc visas sastāvdaļas. Atstāj vismaz uz 30 minūtēm.
Siera un maurloku mērce
Sastāvdaļas:
- biezpiena gabaliņš
- maurloki
- nedaudz jogurta
- sāls un pipari pēc garšas
Sajauc visas sastāvdaļas. Uzglabā ledusskapī.
Karija mērce
Sastāvdaļas:
- 1 sīpols
- 1 ābols
- karija garšviela
- jogurts (vēlams bieza konsistence)
Receptes apraksts:
- Pannā apcepiet sīpolu un ābolu, līdz tie kļūst mīksti (bet ne brūni)
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes karija garšvielas un samaisiet
- Ar blenderi sasmalciniet pannā esošo maisījumu
- Pievienojiet jogurtu, līdz iegūsit vēlamo konsistenci
Karija mērci ieteicams pasniegt siltu
Tomātu mērce
Sastāvdaļas:
- Sīpoli
- Sagrieztas tomātu konservas
- svaiga bazilika
- svaiga oregano
- sāls un pipari pēc garšas
Receptes apraksts:
- katlā vai pannā apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts.
- Pievienojiet sīpoliem tomātus no bundžas un uzvāriet.
- Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Izslēdziet gāzi un samaisiet visas sastāvdaļas ar blenderi.
- Kamēr masa vēl ir silta, pievienojiet svaigas garšaugas un samaisiet.
