Dips sind ein schneller, leckerer, gesunder und ansprechender Snack, den man ganz einfach gemeinsam mit einer Gruppe von YS zubereiten kann. Bei der Zubereitung von Dips und den dazugehörigen Soßen gibt es praktisch keine Regeln, sodass Kreativität und individueller Geschmack gefragt sind. Das Zubereiten (und Essen) von Dips kann für dich und deine Gruppe ein großer Spaß sein.
Zutaten
- rohes Gemüse (empfehlenswert sind: Möhren, grüne Gurken, Blumenkohl, rote Paprika) oder Chips/Nachos
- Dip-Sauce
Rezept
Das Gemüse in lange Streifen schneiden (den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen).
Die Dip-Saucen anrühren.
Die Dips in Schälchen füllen. Das Gemüse daneben anrichten. Guten Appetit!
Knoblauchsauce
Zutaten:
- ein Glas Mayonnaise
- eine Knoblauchknolle
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten vermischen. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Quark-Schnittlauch-Soße
Zutaten:
- ein Würfel Quark
- Schnittlauch
- etwas Joghurt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten vermischen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Curry-Soße
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- Currygewürz
- Joghurt (am besten dickflüssig)
Zubereitung:
- Zwiebel und Apfel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind (aber nicht braun)
- 2 Esslöffel Currygewürz hinzufügen und umrühren
- Die Mischung in der Pfanne mit dem Mixer pürieren
- Füge Joghurt hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Die Currysoße schmeckt am besten warm serviert
Tomatensauce
Zutaten:
- Zwiebeln
- Tomatenstücke aus der Dose
- frisches Basilikum
- frisches Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Zwiebel in einem Topf oder in einer Pfanne anbraten, bis sie weich ist.
- Gib die Tomaten aus der Dose zu den Zwiebeln und bringe das Ganze zum Kochen.
- Wenn du möchtest, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schalte den Herd aus und püriere alle Zutaten mit einem Mixer.
- Solange die Masse noch warm ist, füge frische Kräuter hinzu und verrühre alles.
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