Dips zijn een snelle, smakelijke, gezonde en aantrekkelijke snack die je gemakkelijk samen met de YS-groep kunt bereiden. Bij het maken van dips en de bijbehorende sauzen zijn er vrijwel geen regels, dus is er ruimte voor creativiteit en persoonlijke voorkeuren. Het maken (en eten) van dips kan een geweldig plezier zijn voor jou en je groep.
Ingrediënten
- rauwe groenten (goede keuzes zijn: wortelen, groene komkommers, bloemkool, rode paprika) of chips/nacho's
- dipsaus
Recept
Snijd de groenten in lange reepjes (snijd de bloemkool in kleine roosjes).
Meng de dipsauzen.
Doe de sauzen in kommetjes. Leg de groenten ernaast. Geniet ervan!
Knoflooksaus
Ingrediënten:
- pot mayonaise
- een bol knoflook
- zout en peper naar smaak
Meng alle ingrediënten door elkaar. Laat het mengsel minstens 30 minuten staan.
Saus met kwark en bieslook
Ingrediënten:
- blokje kwark
- bieslook
- een beetje yoghurt
- zout en peper naar smaak
Meng alle ingrediënten door elkaar. Bewaar in de koelkast.
Currysaus
Ingrediënten:
- 1 ui
- 1 appel
- Currykruiden
- yoghurt (bij voorkeur dik)
Recept:
- Fruit de ui en de appel in een pan tot ze zacht zijn (maar niet bruin)
- Voeg 2 eetlepels kerriekruiden toe en roer goed door
- Maal het mengsel in de pan fijn met een blender
- Voeg yoghurt toe tot de gewenste consistentie is bereikt
De currysaus smaakt het lekkerst als hij warm wordt geserveerd
Tomaten saus
Ingrediënten:
- Ui
- Gesneden tomaten uit blik
- verse basilicum
- verse oregano
- zout en peper naar smaak
Recept:
- Fruit de ui in een pan of koekenpan tot deze zacht is.
- Voeg de tomaten uit blik toe aan de ui en breng het geheel aan de kook.
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Zet het vuur uit en pureer alle ingrediënten met een blender.
- Voeg, terwijl het mengsel nog warm is, verse kruiden toe en roer het geheel door.
- Login of registreer om te reageren
