Las salsas para mojar son un aperitivo rápido, sabroso, saludable y apetecible que se puede preparar fácilmente junto con el grupo YS. A la hora de preparar salsas y sus acompañamientos, prácticamente no hay reglas, por lo que prima la creatividad y los gustos personales. Preparar (y comer) salsas puede ser muy divertido tanto para ti como para tu grupo.
Ingredientes
- verduras crudas (algunas buenas opciones son: zanahorias, pepinos verdes, coliflor, pimiento rojo) o chips/nachos
- salsa para mojar
Receta
Corta las verduras en tiras largas (corta las coliflores en ramilletes pequeños).
Prepara las salsas para mojar.
Sirve las salsas en cuencos. Coloca las verduras al lado. ¡Que aproveche!
Salsa de ajo
Ingredientes:
- un tarro de mayonesa
- una cabeza de ajo
- sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes. Déjalo reposar durante al menos 30 minutos.
Salsa de requesón y cebollino
Ingredientes:
- un cubito de queso fresco
- cebollino
- un poco de yogur
- sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes. Guárdalo en la nevera.
Salsa de curry
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 manzana
- Curry en polvo
- yogur (a ser posible, espeso)
Receta:
- Sofríe la cebolla y la manzana en una sartén hasta que estén blandas (pero sin que se doren).
- Añade 2 cucharadas de curry y remueve
- Tritura la mezcla de la sartén con la batidora
- Añade yogur hasta conseguir la consistencia deseada
La salsa de curry está más rica si se sirve caliente
Salsa de tomate
Ingredientes:
- Cebolla
- Tomates troceados en lata
- albahaca fresca
- orégano fresco
- Sal y pimienta al gusto
Receta:
- En una olla o sartén, sofre la cebolla hasta que esté blanda.
- Añade los tomates en lata a la cebolla y deja que hierva.
- Si lo deseas, añade sal y pimienta al gusto.
- Apaga el fuego y tritura todos los ingredientes con la batidora.
- Mientras aún esté caliente, añade las hierbas frescas y remueve.
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