Porridge (terci de ovăz scoțian)

Terciul de ovăz scoțian, cu consistență densă, este un mic dejun cald, ușor de preparat, hrănitor și sățios.

Rețeta prezentată este pentru o singură persoană.

Ingrediente

1/2 pahar de fulgi de ovăz (de preferință instant)
1/2 pahar de lapte
1/2 pahar de apă
un vârf de cuțit de sare

Rețetă

Pune ingredientele într-o oală.

Adu la fierbere, amestecând din când în când, pentru a preveni arderea terciului.

Fierbe până se obține consistența dorită (cu cât terciul fierbe mai mult, cu atât va fi mai dens; reține: după ce îl iei de pe foc, va continua să se îngroașe încă puțin)

Mod de servire

Terciul de ovăz are cel mai bun gust servit cu lapte – răcorește și are un efect diluant.

Modul de servire a terciului de ovăz depinde de imaginația și preferințele fiecăruia. Poate fi servit în variantă sărată sau dulce, cu fructe, legume, condimente, carne, miere, sau consumat fără adaosuri.