Porridge (mingau de aveia escocês)

O mingau de aveia escocês espesso é um café da manhã quente, fácil de preparar, nutritivo e que sacia a fome.

A receita apresentada é para uma pessoa.

Ingredientes

1/2 copo de flocos de aveia (de preferência instantâneos)
1/2 xícara de leite
1/2 copo de água
uma pitada de sal

Receita

Coloque os ingredientes na panela.

Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, para evitar que o mingau queime.

Deixe ferver até atingir a consistência desejada (quanto mais tempo o mingau ficar no fogo, mais espesso ficará; lembre-se: depois de tirar do fogo, ele ainda vai engrossar um pouco mais)

Como servir

O mingau de aveia fica mais saboroso quando servido com leite — ele refresca e torna a consistência mais leve.

A forma de servir o mingau de aveia depende da criatividade e das preferências de cada um. Ele pode ser servido em versões salgadas ou doces, com frutas, vegetais, temperos, carne, mel, ou consumido sem acompanhamentos.