Muffinok

Hozzávalók

• 200 g lágy vaj
• 1 teáskanál vaníliaesszencia vagy vaníliás cukor
• 200 g cukor
• 3 vagy 4 tojás
• 200 g liszt, sütőporral keverve.

Recept

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

Helyezzünk papírkosárkákat a muffin-sütőformákba.

Keverőgéppel habosítsd fel a vajat, a vaníliát/vaníliás cukrot és a cukrot.

Adja hozzá a tojásokat – egyenként*.

Fokozatosan adagolja hozzá a lisztet, közben folyamatosan keverve.

Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, adj hozzá egy kis tejet.

*Először felverhetjük a tojásfehérjét, majd fokozatosan hozzáadhatjuk a tésztához – így a kész sütemények könnyebb állagúak lesznek. Ez azonban megnehezíti a csoportos sütést.

Töltsd meg a papír formákat 1/3-ig teáskanál segítségével.

Tedd a sütőbe kb. 15–20 percre.

Cukormáz

MEGKÖVETT CUKORMÁZ.

A kemény cukormáz elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 200 g vaj
• 400 g porcukor
• néhány evőkanál tej

Elkészítés:

• Verjük habosra a vajat, amíg megpuhul
• Adjunk hozzá a porcukor felét, és keverjük addig, amíg össze nem áll
• Adja hozzá a maradék porcukrot, és keverje addig, amíg össze nem áll
• Ha a massza túl kemény, adj hozzá egy kis tejet
• Színes por elkészítéséhez adj hozzá megfelelő mennyiségű élelmiszer-színezéket.

HAGYOMÁNYOS CUKORMÁZ.

A hagyományos cukormáz elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 200 g porcukor
• Néhány evőkanál meleg víz

Elkészítés:

• Keverd össze az összetevőket, amíg sima masszát nem kapsz.
• Szükség esetén adjunk hozzá porcukrot vagy vizet

Ha ízesített cukormázat szeretnél, a következő lehetőségek közül választhatsz:

• cseréld ki a vizet (vagy a víz egy részét) citromlére
• Adjon hozzá egy teáskanál vanília- vagy más aromát.

Díszítés

Díszítsd a muffinokat mindenféle dologgal:

• gyümölcsökkel
• mandulával vagy kókuszdióval
• színes cukorkákkal
• színes cukormázzal
• gyöngyökkel, rózsákkal, ehető levelekkel stb.

Muffin-akciók

Az YS találkozó során. Az integráció és a kreatív foglalkozások keretében.

A muffinokat közösen süthetjük a csoporttal, vagy hozhatunk kész muffinokat, és azokat díszíthetjük közösen a csoporttal.

Gyülekezeti rendezvény, amelyhez az YS saját kezűleg készített muffinokkal járulhat hozzá.

A muffinok részét képezhetik egy kiválasztott YS-projekt javára szervezett adománygyűjtő akciónak.

A muffinok kreatív meghívóként is felhasználhatók egy egyház vagy egy YS-csoport által szervezett találkozóra.

A muffin ünnepe

Március 30-án ünnepeljük a Muffin Világnapját.