Eврейски сладки
Продукти за около 25-30 сладки:
125 гр масло на стайна температура
1 ¼ чаена чаша захар
2 с.л. мляко
1 яйце
1 прах ванилия
щипка сол
2 ½ чаени чаши брашно
За плънката
Шоколад, сладко от сливи, нарязани сушени кайсии със захар, маково семе със стафиди.
Начин на Приготвяне
В купа се разбиват маслото и захарта докато станат кремообразни
В отделна купа се смесват млякото, яйцето, ванилията и солта
В трета купа се пресява брашното
Маслото се смесва с 1/3 от брашното. След това останалото брашно се добавя на три пъти, като се редува с яйчената смес. Тестото се оформя на топка, завива се с прозрачно фолио и се прибира в хладилника поне за час
Фурната се загрява на 180 градуса
На леко набрашнена повърхност се разточва кора с дебелина около 3 мм, от която се изрязват кръгове с диаметър около 8 см.
В средата на всяко кръгче се поставя парче шоколад или чаена лъжичка от сладкото. От кръгчетата се оформят триъгълни сладки, като се повдигат от три края към центъра, оставяйки място в средата от което да се вижда плънката.
Подредете сладките в тава застлана с хартия за печене и печете около 15-20 минути или до зачервяване
Произход на снимката
Cornelia
Съдържанието може да бъде преведено автоматично. Помогнете за подобряване на качеството на превода с вашата редакция!
