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Bierhühner

Zuletzt bearbeitet am 19. September 2012
Bierhühner

Möchtest du gerne wissen, wie du gemütlich zuhause oder draussen auf dem Feuer ein leckeres Huhn zubereiten kannst? Dann lies diesen Artikel...


Zutaten (für 1 Huhn)

  • 0,5l Bier (Dose!)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Kartoffel
  • Praprika
  • Curry
  • Slaz
  • Pfeffer
  • Chilli
  • Honig


Zubereitung

  1. 1 Huhn aussen und innen mit Honig einreiben.
  2. 2 Mit Curry bestreuen
  3. 3 Den Deckel der Bierdose komplett öffnen.
  4. 4 Knoblauchzehe zerdrücken und in das Bier geben.
  5. 5 Zwiebel schälen und vierteln. Anschliessend ebenfalls dem Bier zuführen.
  6. 6 Salz und Pfeffer, sowie Curry, Chili und Paprika nach eigenem ermessen in die Dose beigeben.
  7. 7 Huhn auf die Bierdose aufstecken (siehe Titelbild).
  8. 8 Kleine Kartoffel oben anstelle des Kopfs einfügen, damit der Bierdampf nicht entweichen kann.
  9. 9 Variante Ofen: 180°C Umluft, 45 min. garen lassen. Ca. alle 15min. Huhn mit Honig und Curry einstreichen.
  10. 10 Variante Feuer: Die Füsse in Alufolie einpacken. Glut rund um das Huhn legen. 45min. anbraten lassen. (Falls die Hitze zu stark ist, das ganze Huhn in Alu einpacken!)

Bilder


Bildnachweis

  • Titelbild: Jeannine Weibel, anlässlich des Juropa Erebnispädagogikkurses
  • "Bilder": Susanne, anlässlich des Juropa Erebnispädagogikkurses.

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