Хляб

Submitted by Daniela on

Хляб на пръчка

 

Необходими продукти

20гр. жива мая

500 мл. топла вода
900 гр. брашно тип 500
2 ч. л. сол

Начин на Приготвяне

 Първо в отделен съд слагаме маята,малко топла вода и 1 с.л.брашно (да стане рядка кашичка), и изчакваме маята да шупне-около 15 мин.

Брашното си го изсипваме във тавичка и го размесваме със солта (тя никога не се слага при маята,защото я "убива").Правим кладенче в брашното и започваме бавно и постепенно да изливаме шупналата мая.Добавяме и водата.Месим с ръце до получаване на хубаво,меко,еднородно тесто.Готовото тесто загъваме с кърпа и оставяме да втаса за около час.През това време можем да си приготвим дървените клечки на които ще печем хляба.

Когато тестото удвои обема си,значи е готово.С намаслени ръце късаме малки топки от тестото и с длани ги правим на фитили.Увиваме около пръчката и печем на огън. Да ви е сладко!!! :)

По избор

Като изпечете тестото, по избор може да сложите вътре шоколод или кренвирш

Произход на снимката

Cornelia

Obsah môže byť automaticky preložený. Pomôžte zlepšiť kvalitu prekladu svojimi úpravami!

Article available in: