Sos Bolognese

Submitted by LastGroove on

Sos bolognese jest smaczny, pożywny i łatwy do przyrządzania - nawet w środku lasu.

 

Podany przepis jest na 6 osób.

Zastępując pomidory w puszce koncentratem pomidorowym i wodą, można uzyskać  większą ilość sosu.

Składniki

  • 3 cebule
  • 2 puszki pomidorów w puszce (mogą być całe pomidory - są tańsze, i tak rozbiją się pod wpływem temperatury oraz mieszania)
  • 500g mięsa mielonego (można nawet z 250g)
  • pół - cała główka czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • bazylia i oregano (najlepiej świeże)

Przepis

Na niewielkiej ilości tłuszczu, usmaż cebule, aż zmiękną

|||

Do cebuli dodaj pomidory w puszce oraz mięso mielone (możesz najpierw podsmażyć mięso z cebulą, jeśli chcesz; dodając go razem z pomidorami jest mniejsza szansa, że ztwardnieje).

 

|||

Gotuj sos przez ok. 5 min.

Dodaj czosnek, sól i pieprz.

 

|||

Ściągnij garnek z ognia.

Wrzuć  posiekane zioła i wymieszaj.

 

Podawanie

Sos bolognese dobrze smakuje podany z makaronem (spaghetti w lesie może wygenerować duży bałagan) lub podany z kromką chleba albo ziemniakami z ogniska.

El contenido puede estar traducido automáticamente. ¡Ayude a mejorar la calidad de la traducción con su edición!

Article available in: